玉米有哪些制作方法 玉米的烹飪方法

1、玉米豬肚湯。原料：玉米3根、白果50克、豬肚1個、生姜3片。做法：玉米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈；壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸後改小火，煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

2、炒玉米。原料：韭黃150克、玉米1根、叉燒少許、雞粉適量、生抽適量。做法：韭黃洗凈後切短段；玉米洗凈後沿玉米芯將玉米粒切下。鍋內放少量油，燒熱後加入玉米翻炒。加入適量雞粉和清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。加入韭黃，然後再加入叉燒炒勻。加入適量生抽調味即可。

3、水煮玉米。原料：玉米兩根。做法：把清洗玉米幹凈，切成小段。把玉米放入鍋中，放入水，水量以過玉米為好。在鍋中放入適量的鹽，開大火煮開，調小火再煮20分鐘即可。