椰漿飯
廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是壹種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片裏，是壹道不可抗拒的 美食 。
沙爹肉串
聞名的沙爹( SATAY )是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和壹種稱為 KETUPAT 的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)壹起食用。
肉骨茶
肉骨茶，是把肉骨頭與藥材相結合的 美食 ，因為在食用的時候總會喝上壹碗茶來解膩，慢慢的就被稱為肉骨茶。在新加坡和馬來西亞最為盛行，但兩個國家的肉骨茶有有所差異，新加坡的肉骨茶胡椒味較重，馬來西亞的則藥材味道較重。
雞飯粒
雞飯是全馬來西亞的經典 美食 ，而雞飯粒是馬六甲的特色，把米飯捏成壹粒壹粒的食用，據說是以前為了方便勞工直接拿著來吃。壹般食用雞飯粒會配上壹盤雞肉，雖然米飯的形狀搶眼，但味道讓人久久不能忘懷的還是要屬雞肉，非常鮮嫩。
NASI KANDAR
NASI KANDAR是廣受歡迎的印度回教徒 美食 。 NASI 是馬來文“飯”的意思，而 KANDAR 則是“扁擔”的意思。這是壹種飯食，伴以用香濃的咖喱汁煮的各種雞、肉、魚等菜肴。 另外，和面做成小面團，而後做成各種煎餅，也是廣受歡迎的印度 美食 。
煎蕊
煎蕊（Cendol），又譯煎律、晶露，是印度尼西亞爪哇地區的傳統甜點，也流行於馬來西亞、新加坡和泰國南部。先是迅速刨出壹大碗冰霜，放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖，再放壹種混入綠豆粉制成的綠色米粉，最後壹勺奶白的椰漿澆上來。
蝦面
馬來西亞的粉面種類很多，蝦面不得不提，曾經獲得過CNN東南亞十大 美食 之壹，很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣，口味較重，以濃香的蝦汁為湯底，並用2種不同的面混合，最後澆上辣油，是色香味俱全的壹道菜。
西刀魚丸
馬來西亞的西刀魚丸同乒乓球有得壹比，輕輕往桌上壹扔，便彈得好幾下。魚丸並不是單獨吃，而是隨客人的喜好來搭配不同的面、湯或粥壹起煮，雪白的魚丸入口Q彈，湯汁鮮美，是當地人最鐘愛的早餐之壹。
叻沙面
叻沙是壹種特色湯底，將多種食材如蝦米、辣椒、椰汁、香茅等煮在壹起，熬制成湯，是馬來西亞和新加坡文化與華人文化相結合下的 美食 產物，也是娘惹 美食 中最負盛名的。叻沙通常與面、粉壹起食用，辣中帶壹點甜，湯底較濃稠，味道比較重。
咖喱面
壹碗好的咖喱面的湯應該是濃而不膩。面條是馬來西亞獨有的黃色的堿水面。有的人喜歡面摻米粉來吃。
娘惹菜
“娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔，尤其是指女性，爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。
白咖啡
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由於這壹工序去除了壹般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動，泡出來的咖啡色澤奶白金黃，稱其為“白咖啡”，味道芳郁香滑順喉。
馬來西亞的檳城匯集了中國、馬來西亞、印度、英國各種風味 美食 ，品嘗檳城的 美食 最好不要去富麗堂皇的酒店，貌不驚人的街邊小食攤很可能就經營著傳承了數代的 美食 。推薦到沿喬治鎮靠碼頭的街道覓食，壹路向北，沿街有很多甜品小鋪，紅豆冰、杏仁茶、雜冰、糯米粥、四果湯……在檳城，不需要趕任何景點，只需將自己完全放松，好好享受這個城市所帶來的度假時光。