打春壹定要吃春茶、春餅、炒合菜。
立春是節氣之首，傳統民俗有飲春茶的習俗，因為立春是陽氣初生之意，表示自然界萬物復蘇的春季開始了。打春吃春餅的習俗起源於唐朝，春餅是壹種非常有名的美食，而在立春當天，各種蔬菜發出嫩芽，人們都會喜出望外的采摘些來嘗鮮。其實春餅是壹種烙得很薄的面餅，然後就是用面餅包裹著各種蔬菜來吃，然而立春這天吃春餅寓意著喜迎春季、祈盼豐收之意。
立春除了吃春餅，還要吃炒合菜，立春吃的炒合菜，也就是所謂把春天最新鮮的蔬菜都炒在壹起食用。炒合菜主要講究的就是食材，建議壹定要把寓意好的食材搭配壹些進去，這樣寓意在新的壹年為家人討個好彩頭。
立春的其他習俗活動：
1、打春牛
打春的風俗，最早來自皇宮，傳說立春這壹天，皇宮內外都要把它當作節日壹般，是要格外隆重地慶祝壹番。最早有立春之日要把皇宮門前立的泥塑春牛打碎壹說，史書上記載“周公始制立春土牛。”
2、打小鑼
傳說在明朝年間，有個知府，在上任的頭壹年的春天，氣候非常寒冷，而且時間也冷得很長，雖說立春已有個把月了，花草樹木都未看見發芽。知府心想這不是壹個好兆頭，他急於想見到樹草花木發的芽。於是他立即下令，要百姓去尋找發了芽的樹枝送到知府裏，如誰送得早就有獎賞。