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海鮮撈拌的做法
壹、什錦海鮮撈拌的做法
第壹步：將蝦仁，魷魚洗幹凈後切成自己需要的大小，之後壹起放入鍋中用沸水汆燙下。這個時間段要非常短，壹旦顏色變即可撈出。
第二步：冬菇去除冬菇的根蒂後清洗幹凈後切絲。
第三步：汆水後的蝦仁和魷魚材料冷卻後用胡椒粉，鹽稍稍腌制入味下。
第四步：小碗中放入海鮮醬油，香醋，白糖攪勻
第五步：冬菇，蝦仁和魷魚絲放入碗中，撒上香菜拌勻即可
二、海蜇海鮮撈拌的做法
第壹步：海蜇要提前泡發，之後切成薄片，魚丸和鮑魚都壹起切絲。
第二步：蝦仁用鹽稍稍調和入味下之後清洗掉便面鹽分。
第三步：碗中放入海蜇，魚丸以及花生油。
第四步：再放入蝦仁和鮑魚，再調和入胡椒粉，姜末。
第五步：攪拌均勻即可。
三、海鮮撈拌的做法小貼士
如果不想放入海鮮食材，也可以購買專門的撈拌汁，帶有海鮮味的撈拌汁可以讓妳不用海鮮也做出海鮮味來。