姜泡醋的功效與作用是什麽？

姜泡醋的功效與作用是什麽？

姜泡醋具有溫胃止痛、解魚蟹毒等功效，常用於胃寒疼痛。姜醋中的生姜成分具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒等作用。

生姜中含水煎液對大腸埃希菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用；生姜中的黃酮、多糖、揮發油等成分具有很好的抗氧化作用，除此之外，生姜還有抗炎、解熱鎮痛、保護胃黏膜、促進腸蠕動、保護肝臟、利膽、鎮靜催眠、抗驚厥、降血脂、降血糖等作用。生姜常用於風寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒嘔吐、魚蟹中毒等。

本內容由河北醫科大學第三醫院 臨床藥學部 副主任藥師 解皓審核

點這裏，查看醫生回答詳情