藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。
6 補充維K藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7 祛痰鎮咳鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
8 藕適宜人群1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
2.藕性偏涼，產婦不宜過早食用。藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
3.藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用於各種出血癥。壹般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。