1、蘋果
有效成分：鉻、蘋果酸。
功效：蘋果皮所含的鉻元素是糖尿病的“克星”，能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，是重要的血糖調節劑；而蘋果酸又可以穩定血糖。因此糖尿患者適宜吃蘋果；同時，蘋果富含鉀元素，有降血壓和保護心血管的作用，能預防糖尿病心腦血管並發癥的發生。
適宜份量：每天1個為宜。
2、櫻桃
有效成分：花青素。
功效：櫻桃含有豐富的花青素，花青素能夠促進胰島素的生成，增加人體內部胰島素的含量，從而有效地降低血糖。
適宜份量：每天5個為宜。
3、草莓
有效成分：纖維素、維生素、礦物質。
功效：草莓是屬於高纖維素的水果，而糖尿病適宜高纖維素食物，具有通便、調脂、降糖等作用，且草莓的熱量低，不會增加胰腺的負擔，此外，草莓富含維生素和礦物質，具有輔助降血糖的功效。
適宜份量：每天5個為宜。
4、橘子
有效成分：類胡蘿蔔素、維生素P。
功效：橘子富含類胡蘿蔔素，能促使糖尿病患者的肝功能正常，降低動脈硬化的風險。橘子絲絡中含有的維生素P，能減少血管壁的滲透性和脆性，預防糖尿病患者發生視網膜出血。
適宜份量：每天1個為宜。
5、柚子
有效成分：胰島素樣成分、鈣。
功效：有研究指出，柚子的果肉含有胰島素樣成分，可以降血糖，且柚子甜度又低，又富含鈣元素，能幫助對抗糖尿病腎病的發展，適宜糖尿病患者食用。
適宜份量：每天30克為宜。
6、獼猴桃
有效成分：肌醇
功效：獼猴桃含有大量的肌醇，肌醇在細胞內對激素和神經的傳導效應起調節作用，對調節糖代謝有正效應。另糖尿病患者會比常人更多地遭到自由基的侵害，獼猴桃含有的多樣抗氧化劑對自由基有很好的抵制作用。
適宜份量：每天1個為宜。
7、火龍果
有效成分：花青素
功效：火龍果含有花青素，花青素是強有力的抗氧化物，能夠預防2型糖尿病，並能幫助已經患有糖尿病的人控制血糖濃度。
適宜份量：每天半個為宜。
8、小貼士
糖尿病患者吃水果最好是先將血糖控制在正常範圍內，且吃水果的時間應在兩餐之間，此時的血糖較低，吃壹點含糖的水果，血糖不會明顯升高；在吃完水果後，主食應適當減量，以控制血糖平衡。若是在吃水果後2小時測血糖，血糖明顯升高，就說明所吃水果的品種或數量不合適；當血糖未控制好時最好不吃水果。
9、糖尿病飲食禁忌
1、忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激淩等。
2、少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
3、禁食膽固醇較高的食物
獸肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於壹般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。
4、忌辛辣、戒煙限酒
糖尿病患者要養成每天用國瓊靈芝（紫靈芝片）煮水喝的習慣。每次取國瓊紫靈芝片15-20克，放入不銹鋼鍋中（不可用鐵鍋或鋁鍋）煮15-20分鐘左右，象煎中藥壹樣地熬水服，可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。