韓式芝士排骨
1. 排骨泡水30分鐘
2. 冷水下鍋焯水後小火燉煮30分鐘
3. 剝兩個大蒜打成蒜泥
4. 加入辣椒醬、辣椒面、蒜泥醬油、梅子汁、蜂蜜、白砂糖以及壹杯水小火拌勻
5. 加入排骨中火翻炒收汁
tips:
可以使用平底鍋或者卡式爐加熱芝士，排骨放壹邊芝士放壹邊。
也可以用空氣炸鍋加熱芝士,芝士撒在排骨上，130°加熱五分鐘。
韓式大醬湯
1. 豬肉、西葫蘆、豆腐切片金針菇切段
2. 鍋中下油，油熱倒入肉肉翻炒至斷生
3. 加入三勺大醬中火將大醬炒香
4. 加入適量水，水開後下入切好的素菜
5. 小火咕嘟十五分鐘就搞定啦!
tips
1.可以根據個人口味適量增減大醬要註意大醬越多湯會越鹹，出鍋前也可以根據個人口味倒入適量醬油調味。
2.素菜還可以額外增加土豆，bz家裏沒有就沒加啦。