1、泡綠茶
冬天氣候幹燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便秘、口幹舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以喝綠茶。
綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。
因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（壹般是實熱體質），都比較適合飲用綠茶。
2、泡薄荷茶
薄荷葉子曬幹後，可以制作出薄荷茶，夏天自己沖泡壹杯薄荷茶，不僅喝起來特別的涼爽，而且也可以起到去火氣的作用，同時搭配壹些檸檬皮，更有美白功效。
3、泡菊花茶
菊花是我國十大名花之壹，其成分具有可抗病原體，增強毛細血管抵抗力的功效；喝茶敗火也是有壹定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經常沖泡幾杯喝，對於敗火有輔助功效。
4、泡板藍根
板藍根用於敗火消腫，已經是家喻戶曉的炙手可熱的敗火良藥了。沖泡板藍根註意水溫盡量控制在37度到42度之間，也就是和人體體溫持衡，太高的溫度會破壞藥物的成分，影響成效另外板藍根喝了三天後要停用壹到兩天，然後再服用幾天，再停用，這樣的規律，效果更佳。
5、泡金銀花茶
金銀花有著非常優秀的清熱解毒和增加免疫力的功效，是壹種非常有用途中藥材和茶葉，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋壹側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣。等待金銀花茶茶溫稍微涼後入口。
6、泡蒲公英茶
蒲公英茶和平時咱們喝茶時是壹樣的，熱水沖，放溫飲，不過脾胃差者、體質虛寒者不要隨意飲之，壹杯清茶，祛火，清神。
7、吃什麽容易上火
1、油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱性，只要采用油炸或燒烤，都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因這壹。
3、荔枝、榴蓮這類水果也很容易引起火氣。
4、肉類因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
5、酒類除啤酒外，其它酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒類最易上火。
6、中藥幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，會引起火氣，不是每個人都適合吃的。