香酥黃魚的經典做法？

香酥小黃魚

原料：黃魚、蒜、姜、辣椒、玉米澱粉、生抽。

做法步驟：

第1步、小黃魚清理幹凈，準備好蔥姜蒜

第2步、盤子裏放澱粉，黃魚兩面拍上澱粉

第3步、鍋裏熱油

第4步、放入黃魚煎～

第5步、小火將黃魚煎至兩面金黃

第6步、快出鍋前放入姜蒜爆香～

第7步、出鍋蘸著醬油就可以吃了

第8步、～

小貼士：

碎碎念：

煎魚時壹定要小火慢煎才能煎至兩面金黃。

2.如果不想蘸醬油吃可以在煎黃魚前，將黃魚腌制半小時再煎，味道也好吃的。