家常糖醋黃魚食材明細：
糖醋醬
番茄醬6大匙，水10大匙，糖3大匙，白醋3大匙
腌魚
米酒1大匙，鹽巴少許，醬油1大匙
食材
黃魚1條，洋蔥1/4顆，黃椒1/4顆，紅椒1/4顆，蔥綠適量，大蒜5瓣
家常糖醋黃魚的做法教程：
1、洋蔥，紅椒，黃椒，切絲。大蒜切片。
2、蔥綠切蔥絲~泡冰水呈卷曲狀備用。
3、洗凈黃魚，淋上米酒，醬油，鹽巴。腌約15分。
4、調制糖醋醬備用。
5、起油鍋，下少許油，油熱後幹煎黃魚~煎熟後撈起備用。
6、續同壹油鍋，爆炒蒜片，洋蔥，黃椒，紅椒。至香氣出並炒軟。撈起擺上魚身。
7、同壹鍋下糖醋醬煨煮，微滾後淋在魚身上即可。
8、最後以卷曲蔥絲點綴更加漂亮美味。
成品圖：