2、把面粉當中加入純凈水，用涼的就可以，加水的時候大家可以自己控制壹下水量，只要把面粉糊攪成像酸奶壹樣就可以了，如果太稠，煎出來的餅就會很厚，口感不是太好
3、面糊攪好之後，再把蔥花和雞蛋放在壹起攪拌均勻，這裏需要記住，雞蛋不能和面糊放在壹起，雞蛋是需要刷到面餅上的，等會大家看了就明白了，全部準備好就開始上火制作
4、我們需要準備壹個平底鍋，把鍋燒熱之後刷壹點點油，直接放入教好的面糊，不需要放的特別的多，只要能夠薄薄的蓋住鍋底就可以了，面糊越薄煎出來的餅也就越薄
5、等面糊全部凝固之後，就放入雞蛋在面皮上，需要把雞蛋液攤平，雞蛋液可以稍微多放壹點，因為雞蛋液放的越多，顏色越好看，吃的時候也會越香