2、醬_龍蝦。醬_龍蝦是香港地區壹道非常經典的美食。如果妳是壹個海鮮愛好者，這道菜是壹定不能錯過的。它以龍蝦，雞蛋，蛋黃醬還有芝士為主，先蒸再烤，做好的醬_龍蝦濃郁鮮香，海鮮味知足，是壹道非常值得品嘗的美味，不過愛上火的人要盡量少吃哦！
3、烤乳豬。香港的烤乳豬，可謂是“烤蠟界”的美食之壹了，這是正宗的港味燒烤熟食。在香港，烤乳豬是逢年過節必不可少的壹道美食。香港很多街頭燒味店都有賣烤乳豬的，做好的烤乳豬表皮酥脆，肉質鮮嫩，配上酸甜醬，味道更加的獨特。
4、過橋客家鹹雞。過橋客家鹹雞，是香港的非常經典的名菜之壹，也是壹道傳統菜，因它獨特的口感備受當地人的喜愛。這道菜主要用雞肉制作，主要的技術在於鹽_，焯水後的雞身上每壹處都要用鹽抹勻，然後掛起來通風吹幹，再洗掉鹽粒刷花生油燉煮，經過腌制燉煮出來的雞肉非常的鹹香入骨，肉質酥嫩，非常不錯！
5、煎釀三寶，其實，煎釀三寶不光在香港有，廣東和澳門地區也常見這道菜。它屬於壹道傳統街邊油炸小吃，可以用各種食材，比如釀豆腐，釀茄子，釀苦瓜，魚蛋，蝦米什麽的都可以。選出來三樣任意搭配，經濟實惠。慢火煎之，有滋有味，風味獨特，老人孩子更加喜歡。
6、碗仔翅，在香港街頭碗仔翅可是壹道特別常見的美食，其實它是壹道仿魚翅的湯羹。碗仔翅的主要食材其實是粉絲，將澱粉熬制濃稠，加入生抽老抽，麻油，辣椒油等調料，也可以加入其他的食材，比如冬菇，豬肉絲，雞肉，腐竹皮等，用小碗盛好，吃上壹口濃郁香滑，吃起來有壹種燕窩的口感。
7、車仔面、車仔面是香港壹道非常平民的面食，50年代，香港難民較多，這道車仔面也就應運而生。它的主要食材是湯汁加上面條，裏面再搭配上魚丸，豬皮，胡蘿蔔等，車仔面其實口味特別的眾多，有牛肉味，麻油味，海鮮味，雞肉味等等，每壹種吃起來都特別的美味。
8、避風塘炒蟹，避風塘炒蟹是壹道香港特別經典的名菜，是粵菜系用常見的菜式。避風塘炒蟹的精髓就是蒜蓉，這種蒜蓉做出來的口感焦香酥脆，和辣味融合，蟹香味濃郁，沒有吃過的朋友可以品嘗壹下。
9、辣魚蛋，辣魚蛋是香港的壹種知名小吃，也是香港街頭小吃的臺柱子，來到香港壹定要品嘗壹下這道特色小吃。它將魚蛋穿串然後油炸刷上麻辣醬，做法簡單，但是味道卻十分的鮮美好吃。
10、魚肉燒麥，香港的燒麥很多種類，但是魚肉燒麥是最美味的，和別的地方的味道不壹樣。它主要以魚蝦肉皮為主，裏面營養豐富，味道美味無比，也因此圈粉無數。