在日常生活中，我們都知道蘋果樹。蘋果樹的高度壹般在3-5米之間，如果讓蘋果樹自然增長，成年蘋果樹的樹高度能達到10米左右。
在果園裏的蘋果樹經過人工幹預和品種馴化，還經常給蘋果樹修剪枝條、嫁接，高度就不太高，壹般在3米左右，也有的更高壹點，如果比3米還高就不利於人工摘蘋果。如果是單株的蘋果樹，不經過修剪，最高能達到14-15米，但是實際上，由於生長環境的不同，壹般在7-8米左右。蘋果是落葉喬木，壹般樹的高度為15米，但栽培的樹木壹般只有3-5米左右高。蘋果樹的樹幹呈灰褐色，樹皮也會有壹定的脫落情況。蘋果樹的花期是根據各地不同的氣候來的，但壹般集中在4-5月份。
蘋果果實體積量大，在中期到成熟之前生長得比較快，初期和末期較緩慢，果實的重量在成熟前壹個月增長最為迅速。果實發育期分為不同的時間段，時間有長有短，壹般早熟的品種為65～87天，中熟的品種為90～133天，晚熟的品種為137～168天。果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質元素的協調、環境條件和激素種類、含量等有很大的關系。蘋果成熟期大多為秋季。市面上的蘋果種類多種多樣，栽種的地區也都不盡相同，所以它們的成熟時間也有很大的不同。有的蘋果種類會很早成熟，在7月份左右就長熟了；然而有壹些則是在9月份左右成熟。如果是種植在長江以北地區，成熟時期則較晚，大多在10-11月份左右成熟。
綜上所述，蘋果的高度因不同生長環境各有不同，蘋果的成熟期也因生長的地區，生長的環境、果實的大小而不同。