滑肉湯的做法

食材：

豬肉、豌豆尖 、 海鮮菇、姜,蒜

料汁：

生粉、五香粉、 雞蛋、麻油 、鹽

步驟：

1. 肉切片，加入壹大勺生粉，壹小勺五香粉，壹個雞蛋，壹小勺麻油，壹小勺鹽，用手抓拌均勻備用。

2. 熱油爆香姜蒜，加入壹大碗水，加入海鮮菇把水燒開。

3.水開小火，加入肉片～肉片需壹片壹片放入，煮定型後大火煮8分鐘，放入豌豆尖煮3秒，加壹勺鹽攪拌均勻 ，搞定～盛上壹碗超鮮