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古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 清湯鍋底配料有什麽？

清湯鍋底配料有什麽？

材料鮮肉、豬骨、龍蝦等肉類。海鮮類。蔥、姜、蒜、花椒、八角等佐料。方法步驟挑選當季的蔥、姜、蒜、花椒、八角等佐料，蔥洗凈切成蔥，姜去皮切成塊，將佐料洗凈入鍋。

挑選新鮮的豬肉、牛肉或羊肉，相應的大骨頭也準備壹下，自制火鍋鍋底吃的就是壹個鮮，所以必須保證食材的新鮮。