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栗子雞怎麽做好吃

板栗雞怎麽做?相信很多朋友都對它感興趣。下面分享給妳,希望能幫到妳。

方法/步驟

準備雞腿,用刀剁成塊,用水沖洗幹凈,雞塊加壹勺料酒,壹勺醬油,四片姜,腌制30分鐘,幹香菇用溫水泡30分鐘。

板栗雞怎麽做?

用刀在栗子表面劃壹個十字,把切好的栗子倒入開水中,小火燉五分鐘,這樣栗子殼就很容易剝開了。鍋中加入適量的油,放入蔥段和姜絲,再放入腌制好的雞塊翻炒兩分鐘。

板栗雞怎麽做?

將兩勺料酒、壹勺生抽、壹勺老抽加入去皮栗子中,鍋中加水至無食材。

板栗雞怎麽做?

加入泡好的蘑菇,小火煮30分鐘。煮好後加入胡椒粉、鹽、蔥花,雞肉就做好了。