如今電烤箱已成為了我們廚房的常用小家電，用電烤箱可以制作出各種各樣的美食，自己動手制作既健康又美味。
家用小烤箱食譜大全
1.烤全雞
材料：全雞，50ml料酒，2湯匙鹽，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4個檸檬，30ml生抽，3枚八角，5g孜然，幹辣椒適量，姜汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量。
將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝幹，用鹽將雞的內外都擦壹遍。在大小合適的盆中調制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、幹辣椒(根據自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時後將雞翻過來，再腌1~2小時左右。腌制的時間可以長壹些，如果時間允許，可以置於冰箱中腌壹晚。
在腌好的雞肚子裏填上蔥結、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
將雞在轉軸上串好，註意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁，並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
175℃烤20分鐘，然後拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
2.烤紅薯
材料：個頭均勻鮮紅薯若幹個，保鮮膜適量。
將紅薯洗凈，瀝幹水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉加熱6分鐘烤至七八成熟取出。取出後放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。