該片由八段夢境組成，展現了導演對現代社會的反思和對人類種種愚行的譴責。
第壹個夢：太陽雨。晴天下雨，“我”沒有聽從母親的囑咐，在森林裏偷窺了狐貍娶親，被狐貍發現了。逃回家時，母親拿著狐貍給的短刀，要求男孩向狐貍道歉。最終“我”走向彩虹盡頭尋找狐貍的家。
第二個夢：桃園。女孩節，“我”在家中發現壹個女孩—壹個姐姐與客人都看不見的女孩。在女孩的帶領下，“我”來到被砍光桃樹的桃園，與變成人偶的桃樹之魂對話，最終得到了桃樹諒解。
第三個夢：風雪。暴風雪來臨，登山隊員在它面前顯得無力與渺小，雪女以雪為被蓋在“我”的身上，勸“我”入睡，而“我”掙紮著叫醒隊員們，最終，雪住風息，登山隊員們發現營地近在眼前。
第四個夢：隧道。戰友們死於戰爭，作為軍官的“我”是唯壹的幸存者。在戰後返回家鄉途經“隧道”時，“我”遇到了那些不願相信自己已經陣亡的戰友和部下。“我”不得不告訴他們事情的真相，這只亡靈隊伍逐漸消逝在隧道的盡頭。
第五個夢：烏鴉。喜愛繪畫的“我”在博物館中欣賞梵高的油畫，卻走進了畫中世界，遇見了梵高。
第六個夢：紅色富士山。富士山熔巖噴發，核能電站發生爆炸，“我”隨著人群逃亡。人們逃到海邊，再也無路可逃。絕望的人們只能跳海，犯下嚴重過失才導致如此局面的核能工程師因內疚也投海自盡，海邊只剩下“我”和壹位帶著兩個孩子的母親。輻射塵撲面而來，“我”徒勞地揮動衣服想保護孩子。
第七個夢：鬼哭。夢境裏是壹幅煉獄的景象，在核戰爭中唯壹活下來的“我”不得不面對壹個荒涼陰森的世界，核汙染和輻射使地球上的植物和動物發生了基因突變，比人還高的花朵和頭上變異後長角的食人魔顛覆原有世界的壹切準則。
第八個夢：水車村。“我”來到壹個人類心中的世外桃源，村民保持著自然傳統生活方式，與世無爭，怡然自得。“我”巧遇壹名老者，他已有103歲高齡，正準備去參加“初戀情人”的送葬慶典。
幕後制作
1、《夢》是導演黑澤明在進入80 歲的這壹年拍攝的回憶他兒時體驗的作品。影片的原名為“我所見過的夢”，在最初的構思中影片包括11個夢，最後因為片長及劇本的整體協調的關系而刪剪了3個夢，包括他在東京上空飛翔並發現了壹個不同城市的夢。
而保留下來的八個夢，經過主創者的努力，概括性地表現出黑澤明真實或想象的全部生活。其中，前面五個夢表現的是壹些“舊地重遊”式的夢，後面三個夢則是表達出對現實的壹種反思。
2、該片由黑澤明的仰慕者斯皮爾伯格與盧卡斯等人出資，美國導演馬丁·斯科西斯在《夢》中擔任了角色（飾演夢境中的凡高）。
3、在拍攝第五個夢《烏鴉》時，劇組最初決定租150只烏鴉，但租金極為昂貴，後來在築波大學鳥害研究室幫助下到森林裏捉了250只。最後分成兩批，把它們分別裝進20多個木箱內。
各個木箱放到預定位置後，以副導演的口令為號，工作人員壹齊打開箱子下面的門，然後左右兩人把下部的木板往上推，同時在拍攝畫面的左邊放空槍和爆竹威嚇，終於使烏鴉像凡高畫中那樣朝著右邊的天空飛去。