商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為五大類：竈具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。籌備廚房，您將需要以下種類的設備，具體可以根據您自己的需求來增減。預加工設備：水池、貨架、冷鏈設備、臭氧洗菜機；烹飪設備：各種功能的中西餐爐竈、冷鏈設備、水池、炊具等；抽排風設備：油煙罩、排風管、風機、凈化器、新風機組、新風管道、送風口；
售賣設備：保溫售賣臺櫃、各型展示櫃、真空包裝機、紫外消殺燈具、消毒刀箱等；洗滌設備：水池、全自動洗碗碟機等；燃氣及電力設計、給排水設計和廚房專用消防系統設計；貯存設備：地架、層架、冷鏈設備、保潔碗櫃等。飲行業的發展太好了，所以才會吸引了這麽多的投資者來加盟。開餐廳需要什麽設備，更是投資者壹直在關心的問題。要是加盟蒸美味營養快餐的話，在設備上它的總部會培訓的，因此這樣強大而又受歡迎的美食項目還有什麽理由不來代理它創業呢。蒸美味營養快餐才是讓消費者非常喜歡吃的美食，它的制作更是很簡單，采用了現做現賣的方式，新鮮美味、營養爽口，深得國內消費者們的青睞。開餐廳需要準備什麽設備，當妳要是來加盟了蒸美味營養快餐的話，在這方面它的總部就會有扶持，所以設備上是不需要擔心的，不要再猶豫了，趕緊來代理蒸美味營養快餐。