後安粉最早是後安鎮當地的美食，由於粉湯味道鮮美、獨特，漸漸在萬寧市內流傳開來，並逐步流傳到全省。酸粉的特色在鹵汁酸、配料雜。當地盛產海產品，人們好在酸粉的配料中添加沙蟲幹、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯也添加了食醋。蛋黃豬肉粽、大米糕、粟米糕、薏粑、鹹香糯米炸酥等特色糕點或小吃。其中，位於流動攤位。配辣湯飯除了酸菜豬雜湯和雞油飯打底，還有煎至金黃的雞蛋和炸得酥脆的臘腸作伴，這樣壹份辣湯飯好吃美味、解饞飽腹。
老爸茶是海南的特色，老爸茶是把糖、奶放入杯子底部，如果需要甜就用調羹攪拌壹下，這樣甜度就出來了。如果不需要那麽甜，可以邊喝邊加水，糖慢慢融合就不會那麽甜了。