1、原理不壹樣
電磁爐的原理是電磁感應現象，利用電磁輻射對鍋具進行加熱。
光波爐采用遠紅外線發熱對流技術的原理。
電陶爐的原理是是利用電流熱效應將電能轉化為熱能。
2、應用不壹樣
電磁爐使用的鍋具的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感。
光波爐直接使用，不用放任何餐具或者鍋具。
電陶爐可以搭配烤盤，烤網使用，對鍋具材質無特殊要求，電陶爐還可以當暖爐用。
3、功能不壹樣
電磁爐炒、蒸、煮、燉、涮都可以。
光波爐燒烤、烘焙、_飯、蒸煮、煎炸、加熱、燉湯、解凍、消毒和自動清洗等功能。
電陶爐煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉。
參考資料：
百度百科-電磁爐
百度百科-光波熱波爐
百度百科-電陶爐