花卷壹般是在面粉中添加酵母之後，加入溫水攪拌形成的面團，做成的面食。畫卷中含有人體所需要的微量元素，能夠提高人體對營養物質的吸收和利用，花卷的口感柔軟，而且特別容易消化，能夠有效的緩解消化不良的癥狀，而且它的味道香甜可口，因此受到了廣泛的喜愛。下面就告訴大家，關於花卷的做法。
花卷怎麽擰取適量的面粉，放入幹凈的盆中。去適量的酵母粉，用溫水化開之後，放入面粉中，混合均勻，再取適量的溫水，將面粉攪拌成面團。可以根據自己的口味加入適量的糖。將面團放入盆中，用保鮮膜蓋上，等第二天早上就可以用來做花卷了。取壹個幹凈的面板，放入適量的幹面粉，將面團放到面板上，知道揉搓到表面不再粘手。將蔥切成細末放在壹邊備用。將面團用搟面杖搟成面片，放入蔥末，接著放壹些食用油。將面片卷成面卷，切成小段。用筷子將面段中間壓扁。將兩端捏在壹起就好了。將蒸鍋洗幹凈之後，放入適量清水，接著放入蒸布，等水煮沸之後放入面卷即可。蒸20分鐘左右就可以了。
花卷怎麽做好吃1、紫薯小花卷。
將新鮮的紫薯，洗幹凈之後去掉外皮，將他放在蒸籠裏蒸熟，大概半個小時左右就可以了。然後將蒸好的紫薯搗碎，搗成泥狀就可以了，可以放在壹邊備用，取適量的幹酵母，用溫水化開之後放在壹邊備用，取適量的面粉放入面盆中，將酵母，白糖，鹽放入，揉成面團，放在壹邊發酵，第二天早上之後就可以用了。等面團發酵到原來的兩倍大就可以了。將面團取出之後，在幹凈的面板上撒些白面，然後將面團放入，用搟面杖搟成面皮兒之後放入壹些白糖，和芝麻君在壹起之後切成等份的六小段兒，叫他們，卷起來用手捏壹下就可以了，然後放在蒸鍋中蒸半個小時左右就可以出鍋了。
2、黑芝麻腐乳花卷。
取適量的面粉，混入酵母粉，取適量溫水將面粉攪拌均勻，揉成面團。發酵成原來的兩倍大就可以了，記得用保鮮膜。將發酵好的面團拿出來，在面板上揉搓，可以排出面團內的氣體。用搟面杖搟成面皮，在面皮上抹上油，黑芝麻，腐乳。卷成面卷，切成小段，用手壓扁之後，拉扯成長條，反復折疊，卷壹下就可以啦。在蒸籠上刷壹層油，將花卷放入，蒸20分鐘左右就可以了。
吃花卷會長胖嗎適量的吃花卷不會長胖的，但是如果吃得過多的話，就會長胖的，萬萬說面試像花卷壹類的，是沒有米飯，那樣容易讓人長胖的，所以可以不用那麽擔心，對於愛美的女性來講，可以少吃壹些花卷就不會擔心產生肥胖的問題。而且直接聽出來的話總是比較健康，也不像大餅那樣容易讓人發胖。
花卷的做法大全1、蔥油花卷。
取適量的面粉，又加入用溫水化開的酵母，可以根據自己的口味加入壹些白糖，然後用適量的溫水，攪拌均勻成面團之後，躺在溫暖的地方發酵，到了第二天早上，觀察他是否發展成原來的兩倍大，如果是的話就是發酵好了的，然後將發酵好的面團加壹些蘇打水，然後繼續揉，叫他用搟面杖搟成面片之後放在壹邊備用，取適量的植物油，鹽和蔥花抹在面餅上。然後將它們卷起來，切成等份的小段，去兩個小段，疊在壹起之後，用兩個手捏住拉長，然後將兩端粘在壹起，就可以做成花卷了，將蒸鍋中放入適量的清水，煮沸之後將花卷放入，蒸20分鐘左右就可以了。
2、麻醬紅糖花卷。
然後在面片上抹上壹層花生醬，如果喜歡芝麻醬的話，也可以抹上壹層芝麻醬，然後根據自己的口味，添加紅糖的量，壹定要用手將葡萄慢慢的搓開，味道會更好，然後將面餅卷起來之後，分成等分的小段兒，加上個小段，連在壹起之後拉長，然後這兩個連在壹起，最後放入鍋中蒸熟，大概半個小時左右就可以了。
3、火腿蔥花卷。
在面粉中放入適量的溫水，攪拌均勻之後，加入壹些酵母粉，再攪拌均勻，然後將它們揉成面團之後，放在溫暖的地方發酵，發酵好之後將面團搟成面餅，然後刷上壹層植物油，然後再撒入，蔥花火腿，可以根據自己的口味撒上壹些鹽和芝麻，然後將它們卷成長條狀，切成小段，然後放在，壹起，拉長之後，妳去麻花狀，再盤在壹起就可以了，最後放入鍋中蒸15分鐘左右。
減肥可以吃花卷嗎減肥是可以吃花卷兒的，花卷兒所包含的熱量並不高，他只有八百八十二千焦壹百克壹個花卷中，所以每天吃花卷是不會長胖的，還能夠升級所需要的營養物質和碳水化合物，所以對於減肥的人來說，可以放心的使用花卷。
哪些人不能吃花卷嗎壹般來說，花卷是所有人都可以食用的面類，老少皆宜，沒有特殊的副作用或者特殊的禁忌，只要很好的調理身體，任何人都是可以吃花卷的。
吃花卷的好處1、提高人體的免疫力。
花卷中所含有的酵母，能夠有效的延緩衰老，抗氧化，還能夠保護肝臟，並且還有著壹定的殺菌消毒的能力，能夠有效的提高人體的免疫力，還能夠對癌癥有著壹定的防治作用。
2、補充人體所需要的能量。
在日常生活中使用花卷，能夠補充身體所需要的碳水化合物，從而能夠補充人體所需要的能量，而且還可以補充人體所需要的微量元素。還能夠提高人體對營養物質的吸收和利用。
3、振奮精神。
食用花卷能夠補充人體所需要的維生素b1和維生素b2等b族維生素，從而可以達到，消除疲勞，振奮精神的作用。
4、緩解壓力。
花卷中含有豐富的鈣質，所以經常食用的話，能夠補充身體所需要的鈣元素，還能夠有效的預防骨骨質疏松的癥狀。而且還可以有效的預防因缺鈣而引發的精神萎靡的癥狀，能夠有效的緩解壓力。
5、保護腸胃。
花卷是添加項目之後所發酵而來的產品，所以在日常生活中使用之後，能夠有利於人體對營養物質的消化和吸收，幫助人體的消化，特別適合食欲不振，體型消瘦的兒童食用，可以很好的保護腸胃。
花卷不能和什麽壹起吃花卷不能和什麽壹起吃，是沒有明顯的禁忌的，只要胃部舒適，都可以使用的。
孕婦能吃花卷嗎孕婦能吃花卷。老少皆宜，沒有特殊的副作用或者特殊的禁忌，只要很好的調理身體，任何人都是可以吃花卷的。
花卷是壹種歷史悠久的面食，它是壹種漢族的傳統美食，能夠做成多種風味，而且它的營養價值十分豐富，味道香甜可口，做起來也特別的方便，所以受到了大家的廣泛的推崇。