做法如下：
1、糯米提前泡3小時以上（可以放冰箱冷藏過夜），濾幹水分備用。
2、肉泥做成丸子，滾上壹層糯米，放到盤子裏。可以用紅蘿蔔末或枸杞在頂上做裝飾。
3、蒸鍋水燒開，放入做好的丸子，大火上汽後轉中火，蒸30分鐘。