牛（Bovini），是牛族，為牛亞科下的壹個族。染色體數56的野牛和60對黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有壹對角。牛能幫助人類進行農業生產。
中文學名
牛
別 稱
醜
界
動物界
門
脊索動物門
亞 門
脊椎動物亞門
綱
哺乳綱
亞 綱
真獸亞綱
目
偶蹄目(Artiodactyla)
亞 目
反芻亞目
科
洞角科
亞 科
牛亞科
族
牛族
屬
牛屬(Bos)，水牛屬(Bubalus)
亞 屬
牛亞屬
種
黃牛，水牛，瘤牛
分布區域
世界各地。
英文名
cow
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