家裏自制芝麻糊怎樣做，加些什麽

1、材料：面粉、黑芝麻（比例按1：1），少量核桃仁，糖（按自己口味放），黃油200克。2、黑芝麻洗凈，這個東西很臟，土很多，所以要多洗兩次，瀝幹。用小火炒熟（不能用大火），炒熟的標準就是飄出芝麻香了，用碾子碾碎。3、面粉也用小火炒熟，炒時用鏟子把面碾壹下，這樣顆粒均勻，炒熟的標準就是面發黃了，也發出香味了。4、黃油在室溫下成油狀，倒入炒熟的面粉中，仔細拌均，同樣也把面粉碾均。5、核桃仁碾碎。6、加入黑芝麻、碎核桃仁、適量糖，拌均後就成了，裝入密封罐可以放上至少兩個星期。沖調時，用燒開的牛奶調，無比香滑。 10