可樂雞翅的詳細做法

主要原料：雞翅中5個，可口可樂1瓶，八角2枚，生姜3片，白砂糖1勺，食鹽1勺。

1、雞翅入沸水，3分鐘後撈出備用，然後每壹塊兩面各用刀劃兩下。

2、（炒糖色）熱鍋下油，七成熱加入白砂糖攪拌至融化，火力不要太大，然後放入雞翅翻來覆去，色澤漂亮後加入可樂至剛沒過雞翅，加入八角，生姜以文火燜10分鐘。

3、加入食鹽，大火收汁兒盛盤出鍋。

4、可樂雞翅的成品圖。