銀川必吃的十大美食：清蒸羊羔肉、燴羊雜碎、丁香肘子、蒿子面、燴小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉湯水餃。
1、清蒸羊羔肉
清蒸羊羔肉是寧夏壹帶非常流行的著名小吃，在很多餐館都有，羊羔肉是選用的優質嫩羊肉，以及羊胸叉和上級部位蒸熟之後再配上好吃的料汁，味道非常鮮美。
2、燴羊雜碎
燴羊雜碎是名下非常有名的傳統美食，裏面所使用的材料非常多，包括羊頭肉羊肚，羊心羊腸等，食材放在壹起煮成濃湯，再撒上香菜辣椒油。
3、丁香肘子
丁香肘子是寧夏非常受歡迎的壹道美食，是用帶骨的前奏作為主要原料，在制作的過程中會加入丁香花子，具有著不壹樣的香味吃起來肥而不膩，但是丁香子的數量如果掌握不好的話，肘子的味道也會受到影響。
4、蒿子面
蒿子面是寧夏中寧縣的美食，距今有300多年的歷史，用料講究做工，獨特采用的是蒿子面，加入面粉制作而成，吃起來口感筋道，味道鮮美。
5、燴小吃
燴小吃是寧夏當地有名的傳統特色小吃，裏面的食材比較豐富，包括有粉條，菠菜，丸子，豆腐等是壹道，物美價廉，鮮美可口的美食。
6、羊肉臊子面
羊肉臊子面不僅在寧夏非常流行，在整個西北地區都是特別流行的壹種美食，是用羊肉做的臊子，然後用優質小麥面粉做的面條，吃起來口感筋道，湯鮮味美。
7、羊排小揪面
這道美食也是寧夏非常受歡迎的特色美食，是用高筋面粉作為主要原料揪成面片煮熟再配上土豆韭菜西紅柿等配料，加入羊排吃起來味道非常鮮美。
8、燕面揉揉
燕面揉揉是寧夏當地有名的傳統民間小吃，制作的時候是用蓧面加入熟韭菜，熟菠菜，蒜苗等原料，口感十分獨特，味道特別好吃。
9、羊肉搓面
羊肉搓面是寧夏非常流行的壹種傳統面食，是把面條搓成筷子粗細的形狀，下鍋煮熟，然後再叫上好吃的羊肉和蔬菜，湯味道香辣可口。
10、粉湯水餃
粉湯水餃也是寧夏當地非常有名的壹種小吃水餃，制作的過程中有素，餡和肉餡兩種可以選擇，不管是肉餡的還是素餡的，都有著不同的風味。