香菜炒雞蛋的做法

準備食材：香菜、雞蛋、鹽、雞精、香醋、油、蔥花，具體步驟如下：

1、用刀將香菜切碎，將蔥切成蔥花。

2、準備壹個容器，放入香菜、蔥花、雞蛋。

3、加入鹽、雞精、香醋，用筷子攪拌均勻。

4、油鍋燒熱，倒入調好的雞蛋和香菜。

5、在鍋中將雞蛋和香菜均勻翻炒。

6、炒好出鍋裝盤即可，香菜炒雞蛋完成。