壹、整地
荊芥播種比較密，生長期施肥非常不便，所以土地選好後，應多施基肥，每畝可施用堆肥、廄肥或熏土等有機肥2000千克以上，重茬地要增施底肥，禁用硝態氮肥。將基肥均勻撒於地面後耕深25厘米左右，深耕後，做成寬1.2米左右、高10厘米的畦。畦做好後，為提高種子發芽率，應進行澆灌塌墑，待土壤幹爽後，再進行淺翻。在翻地之前可撒施土壤處理顆粒劑，防止地下害蟲對種子造成為害，影響發芽率。翻地不宜過深。5~6厘米即可，整平後待播。
二、播種
播種前應對種子進行篩選，揀出其中的雜質和已損傷的種子，然後用水浸泡12~24小時，撈出後晾曬到通風幹燥處，這樣可使種子內部新陳代謝加快，增強成活力，提高發芽率。由於荊芥種子細小，為使播種更均勻，可等到種子表面無水時摻拌適量細沙或細土，種子與沙土的比例為3：1，攪拌均勻後即可播種。在畦上用工具順畦開溝，溝距20厘米左右，溝深5厘米左右。將種子撒入溝內，通常每畝地用種量為1千克左右。
播種後，蓋土1~2厘米厚，用腳稍踏實，再用鐵耙耬平，使種子與土壤緊密接觸。播後澆水，保持畦面土壤濕潤，有利出苗。播後地溫在16~18℃時需10~15天出苗，如地溫在19~25℃、濕度適宜，約1周就可出苗，出苗前後也要保持土壤濕潤。
三、定苗
當苗高6~10厘米時，間去過密的弱苗、小苗。當苗高10~15厘米時按行株距10~15厘米留苗2~3株進行定苗，如有缺苗，應將間出的大苗、壯苗帶土移栽，最好選陰天移栽，避免在陽光強烈時進行。移苗時盡量多帶原土，補苗後要及時澆水，以利於幼苗成活。
四、除草
中耕除草是荊芥生長發育良好的關鍵措施，主要是疏松土壤，提高地溫，調節土壤水分，鏟除雜草，這樣才能夠促進根系發育，保證幼苗的健壯生長。當苗高5厘米左右時，用小鋤松土，劃破地皮即可，防止傷根。幼苗期中耕要突出“早、淺、細”3個字：“早”是指出苗後要及時進行中耕；“淺”是指中耕深度不能超過5厘米，以防傷根、傷苗、跑墑；“細”是指中耕時做到深淺壹致，土壤疏松細碎。
荊芥進人生長期後，也要經常中耕除草，保持田間土松無雜草，20天左右進行1次，或視具體情況再定，撒播的因不便中耕，所以要註意除草，或適當中耕1~2次，壹般封行後就不便進行松土了。松土宜淺，以免傷根。中耕宜在土壤幹濕度適中時進行。
五、水肥
荊芥幼苗期需氮肥較多，為了促使稈壯穗多，也應適當追施磷、鉀肥。當苗高15~20厘米時，順行間撒入壹些化肥，每畝追施尿素10~15千克、餅肥25~40千克。幼苗期應經常澆水，以利生長。成株後抗旱能力增強，可不再進行澆灌，但夏季久旱無雨，土壤含水量在8%以下，植株呈萎蔫狀態時應進行輕澆水，每次澆水量不宜過大。荊芥在此時期最怕水澇，如雨水過多，應及時排掉田間積水，以免引起病害。當苗高20~25厘米時，加施氯化鉀10千克，開溝施人，施後培土。當苗高30厘米以上時，每畝撒施腐熟餅肥60千克，並可配施少量磷、鉀肥。7月份荊芥進入生長後期，此時壹般不進行田問管理，讓其自然生長，這樣可以抑制生殖生長，有利於營養生長，提高產量和質量。