清湯火鍋雞的正宗做法

需要食材：雞肉、蔥、紅棗、姜片、料酒、香菇、玉米，具體步驟如下：

1、用刀將雞肉切成塊狀。

2、在冷水鍋中放入料酒和雞肉，焯壹下。

3、在另壹個鍋中放入適量的水、蔥、紅棗、姜片。

4、將焯好的雞肉清洗幹凈，與香菇、玉米壹起放入鍋中。

5、等待雞肉煮熟後，就可以開始吃火鍋了。