準備工作
選擇新鮮飽滿的紅薯，洗凈後擦幹表面水分，用牙簽或叉子在紅薯上戳幾個小孔，方便烤制時熱氣散發。
溫度設定
將烤箱預熱至200-220℃，溫度過低會導致烤制時間過長，影響口感。溫度過高則容易烤焦表面，而內部卻未熟透。
烤制時間
烤制時間根據紅薯的大小和烤箱火力而定。壹般來說，中型紅薯在200℃下烤制40-50分鐘，大型紅薯則需要50-60分鐘。
中途翻面
烤制過程中，需要每隔15-20分鐘將紅薯翻壹次面，確保受熱均勻。翻面時可以用烤箱手套或隔熱墊，小心燙手。
判斷熟度
用筷子或牙簽輕輕刺入紅薯內部，如果能輕松穿透，則表明紅薯已經烤熟。此時可以取出烤箱，稍稍冷卻後再享用。
烤制小貼士
為了讓紅薯烤得更均勻，可以在烤盤上鋪壹層錫紙。
如果喜歡軟糯的口感，可以在烤制前在紅薯表面塗抹壹層蜂蜜或黃油。
為了避免烤焦，可以在烤制的最後階段將溫度略微調低。
烤好的紅薯趁熱剝皮食用，香甜綿軟，令人垂涎欲滴。
溫馨提示
烤箱烤紅薯雖然方便美味，但也要註意以下事項：
確保烤箱清潔衛生，避免異味影響紅薯口感。
烤制過程中需要密切觀察，防止烤焦。
紅薯皮較薄，剝皮時動作輕柔，以免燙傷。
烤好的紅薯可以放入保鮮盒中冷藏保存，食用時重新加熱即可。