槐花味道清甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
1、改善毛細血管：槐花能保持毛細血管的正常抵抗力，利於因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性。
2、緩解頭暈眼花：采摘曬幹之後，用開水沖泡飲，清肝涼血，緩解頭暈眼花和煩躁易怒等癥狀。
3、保護心血管系統：槐花提取液對於離體的蛙心臟能起到輕度的興奮作用；槐花中的槲皮素、蕓香苷以及槲皮甙等成分，能增加蛙心臟的輸出量和收縮量，使心率減慢。
禁忌：槐花性涼，脾胃虛寒的人不宜食用。
1、槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的功效，對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效。
2、槐花可以驅蟲、治咽炎。
3、槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。