木耳杏鮑粥
主料
大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、姜適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉少許
步驟
1.將杏鮑菇洗凈切細絲備用。
2.把豬瘦肉切細絲，洗去血水。
3.木耳泡發摘洗幹凈。切細絲。
4.將米洗凈放在鍋裏。
5.胡蘿蔔洗凈切細絲備用。
6.將米煮開後下入豬肉絲。
7.煮開後撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。
8.將杏鮑菇放在鍋裏煮二十分鐘
9.加入胡蘿蔔木耳和姜汁煮二十分鐘。
10.煮至粥變得粘稠。
11.出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻後即可食用
小貼士
出鍋前再放胡椒粉和鹽。可讓口味更佳，也能保留鹽中的碘
香菇雞肉粥
主料
大米500g、雞胸肉100g、香菇適量、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、鹽適量
步驟
1.大米淘洗幹凈，放入湯鍋，註入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。然後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥裏煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這麽覺得。
2.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成妳滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。妳隨自己的喜好可以提前將它調壹下味。