1、炒豆腐渣
在制作豆漿的時候，過濾出來的豆腐渣很多人都會扔掉，那麽，其實這個豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆漿的時候，有剩下的豆腐渣，可以將它炒制之後，保存起來，這樣的話在平時吃饅頭或者餅幹的時候，可以搭配食用哦!
2、拌到肉餡裏面
豆腐渣的另壹種吃法，就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在壹起，然後往裏面加入壹些調料，制作成各種形狀之後，放在油鍋裏油炸壹下，味道嘗起來絕對讓妳贊不絕口。
3、與家常菜炒著吃
大家平時在做菜的時候，可以將豆腐渣放在菜裏壹起炒著吃。例如可以將玉米粒、火腿腸丁、青椒粒壹起炒著吃，不僅味道非常鮮美，而且營養價值也非常豐富。
4、做煎餅吃
另外，還可以將豆腐渣與面粉混合，加入自己喜歡吃的蔬菜、肉末等，調成糊狀，放在鍋裏煎成煎餅，也是壹道營養價值非常豐富的早餐。
5、做包子吃
大家在自己做包子的時候，也可以將豆腐渣與肉餡混合壹起包包子，這樣做出來的包子湯汁會更多。