小滿時節,正是濕熱之氣交結之時,可以多吃壹些消熱利濕的食物, 比如荷葉粥、綠豆粥,土茯苓湯等,對於趕跑濕熱很有幫助。
如果平常喜歡喝冷飲或者脾胃比較虛弱的人,我給出個食譜,可以用五指毛桃、茯苓、淮山、芡實等煲瘦肉湯喝,這樣能夠將體內濕熱排出體外,提高身體的免疫能力~
每年到小滿時節的時候,我放假回家,媽媽都會給我用五指毛桃煲靈芝雞湯給我喝。媽媽說:這個湯有清肝降火、解毒消暑,祛濕化滯等食療作用。這款湯味道很特別,有壹股類似椰奶的香味兒,在和雞肉和靈芝壹起入湯,湯味香濃怡人,讓人食欲大開,心情美美~~
後來在我再三的請求下,媽媽才把這款湯的具體配料和方法告訴我,所以這裏分享給大家,所以有興趣的小夥伴趕緊用小本本記下來趴,不然用的時候找不到啦~~
首先,準備老母雞1只(最好5-7年為最佳), 五指毛桃100克, 黑靈芝50克, 蜜棗3粒,老姜、鹽適量。
具體做法步驟很簡單:
1、老雞去皮後處理幹凈,整只焯水去血水(記住要涼水下鍋);
2、五指毛桃切成小段,黑靈芝切片洗凈,蜜棗反復的清洗幹凈;
3、最後在鍋中放入所有材料,加入適量清水溫火燉煮3小時左右,加鹽調味即可飲用了,味道口感真的特別好喝,主要除濕熱效果好。
但是在小滿時節前後,也要註意有壹些食物也是不可以吃的~
1、不要吃過於寒涼的食物
通常小滿前後,雨水會逐漸增多,晝夜溫差較大,有人貪圖涼爽會大口喝冷飲吃雪糕,這是不正確的,因為冷飲容易造成腹瀉拉肚子等癥狀。
2、盡量少吃過於油膩的食物
記住,人到了什麽季節,就應該吃什麽季節的食物,進入小滿之後,應該註重“養心”,應該多吃壹些瓜果蔬菜和壹些雜糧,粗糧。海鮮、熏烤食物,容易上火引發慢性病,盡量少吃或者不吃為好。
3、不要吃過於辛辣的食物
通常進入夏季之後,天氣熱容易上火,不建議吃過辣的食物了,例如火鍋、辣椒醬、羊肉串等,所以這方面需要多加註意。
好了,經過上文壹系列介紹,小夥伴們已經詳細了解了小滿時節應該吃的食物、壹些具體做法以及相關禁忌,今天就說到這裏吧,祝願朋友們擁有壹個健康的身體和愉快的心情~~