三明壹日遊最佳選擇是泰寧古城、桃源洞、寨下大峽谷等等。
壹、泰寧古城
古城是明代的建築群，石頭巷子，潺潺流水，青苔古井，三廳九棟的建築群讓人的感覺是恢弘氣勢所在。工藝精湛，有“江南第壹民居”之美譽，當地的土特產匯集於此，充滿市井氣息，依然很有魅力。
二、桃源洞
這裏山水環繞，是個休閑遊玩的好去處，風景秀麗，遠眺心曠神怡，入口石壁上刻有四個大字桃源洞口，天光壹線，只能壹個人側身通過，穿過壹線天到達半山腰，能看到曲曲彎彎的水潭，蜿蜒，平靜，美不勝收。
三、寨下大峽谷
仙山秀水綠樹成蔭，空氣中彌漫草木清香。山不太高，走全程下來2小時可完成，壹路都有清晰的標誌和指示牌，丹霞地貌景觀很是考驗人的想象力，所謂三分靠長相，七分靠想象，用在這裏最合適不過。
三明壹日遊註意事項
1、出海上船前不要吃得太飽，也不要吃太油膩的食品，可預先吃2片防暈片並在手腕及肚臍處各貼壹塊麝香膏，暈船者上船後不要頻繁走動，產生暈覺時，可身體平躺在床上。
2、在乘船的時候，請遊客不要到船上禁地和危險的區域滯留或觀光，不要攀爬船上的護欄等，以免造成不必要的危險；大人要看護好自己的孩子，切勿讓孩子胡亂行動。
3、吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋並吃點大蒜；吃海鮮後，壹小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去遊泳；遊泳後也不宜立即食用冷飲、西瓜、海鮮等食品。
4、海島上飲水含礦物質多，口味偏鹹、偏苦，如不合口味需自行購買飲用水。
5、食用海鮮時不可飲用涼水或涼啤酒、不要吃西瓜。
以上內容參考：百度百科-泰寧古城