braised是燉，蒸，燜的意思。
vt.燉；蒸；燜；（braise的過去式）。
adj.燉熟的；燜熟的；用文火燉到全熟的。
原形：?braise第三人稱單數：?braises現在分詞：?braising
過去式：?braised過去分詞：?braised
網絡釋義：
1、燉熟的。
A little girl said," Would you like some?braised?(燉熟的)pork today?" Another girl said, "No. I would like
2、紅燒
關於烹飪方法: steam( 蒸),例如: steamedeggs( 蒸雞蛋 )?braised(?紅燒?) ,例如:?braisedpork(?紅燒肉 ) stir fried( 炒),例如: stirfr
3、燜
旁邊的冀朝鑄看,倆人都樂壞了.老冀舉著菜單對施燕華說:“小施啊,鴨子怎麽受傷了?”原來罐燜鴨的“燜”(braised)打成了bruised(受傷).這個“低級錯誤”給她敲響了警鐘,從此鍛煉造就認真細致的工作作風,也為以
4、燜熟的
illed(烤的) king Prawns(對蝦) 扒大蝦 Main course:?Braised(燜熟的) Goose(鵝) Liver(肝) 紅酒鵝肝 Salad: Seafood Salad with
5、燉熟的、燜熟的
翻譯為Braised Huanghe River arp with Noodle 其中braised(燉熟的、燜熟的)在此翻譯中用法欠妥,並沒有突出此招牌菜的“糖醋軟溜”特色。另外,許多飯店采用英文直譯方式對菜品進行翻
6、燉
因為含有較多的結締組織,如果做肉扒可能比較不容易熟,所以很多西餐店會加上紅葡萄酒用來燉(braised),日本人可能會做照燒(teriyaki)得比較多。
雙語例句：
1、He ate a whole bowl of?braised?pork without eating any rice.
他白嘴兒吃了壹碗紅燒肉。
2、Roast duck can be prepared by two methods , open roasting and?braised.
北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法.
3、Seared sea bass filet on a potato and onions boulanger e,?braised?fennel.
燒熟的黑鱸魚背肉加土豆洋蔥和茴香文火燜燉.
4、Braised?Pork Chop with White Beans, Stewed Mutton, Kidney in Red Wine, etc.
我們還有洋蔥鐵扒豬排，白豆燜豬排燉。
5、We tasted some authentic Dezhou?braised?chicken when we passed through Dezhou.
路過德州時,我們品嘗到了正宗的德州扒雞。