以下是壹種簡單又美味的羊腿肉做法：
準備羊腿肉、土豆、洋蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖等食材。
將羊腿肉切成塊狀，用料酒和生抽腌制15分鐘。
在熱鍋中加入適量油，將羊腿肉放入鍋中煸炒至變色。
加入適量清水，蓋上鍋蓋，小火慢燉30分鐘即可享用。