筍幹燒肉的做法，筍幹燒肉怎麽做好吃

1. 筍幹提前泡發壹至兩天，並切成筍片

2. .把準備好的五花肉切成塊，大小均勻壹致

3， 準備蔥、姜、蒜、黃酒、料酒等佐料準備好

4， 五花肉冷水下鍋，焯水後撈出，沖洗幹凈，瀝幹水分

5， 鍋中倒入油，開始翻炒肉，直至兩面微微焦黃，加入料酒

6， 鍋中加入切好的筍幹，開始翻炒

7、 倒入開水，大火燒開後，轉至小火慢燉；半小時後，筍幹入味後，即可起鍋