清蒸草魚的家常做法簡單

清蒸草魚的家常做法如下：

主料：草魚半條。

輔料：蔥頭2段、姜絲適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量、蒜蓉醬適量、蔥絲適量、香菜1根、熱油適量。

1、草魚洗凈擺盤，放上姜、蔥頭。

2、水開上鍋，再撒點豆豉，蓋上蓋子，大火蒸8分鐘，關火燜2分鐘。

3、倒掉多余的水分，淋醬油，加少許蒜蓉醬，撒上香菜和蔥。

4、起鍋燒油，油熱，將熱油澆到蒸好的魚上。

5、清蒸草魚完成。