雞蛋和豆漿為什麽不能壹起食用？看了妳就知道，妳吃錯了多少年！
人們生活越來越註重營養的搭配，豆漿雞蛋就是常見的早餐必備品，好多喜歡喝杯豆漿，在吃壹個煮雞蛋，或者直接把生雞蛋打進熱豆漿裏，加壹些白糖喝掉。覺得營養又美味。接下來小編將告訴妳雞蛋和豆漿可以壹起吃嗎?
喝豆漿時，是可以同時吃煮熟的雞蛋的。但不要用熱豆漿沖生雞蛋。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有壹種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
許多人認為早餐壹杯豆漿，壹個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。我們常常會看到許多人早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮。其實，都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。
豆漿裏含有大量的大豆蛋白，雞蛋裏也有大量的蛋白質，兩個壹搭配的話，蛋白質不易吸收!而且在早上豆漿搭配雞蛋黃，會造成頭暈，惡心，無力!!可以改成早上喝豆漿，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會受到影響。
豆漿和雞蛋能壹起吃嗎
每100g豆漿含蛋白4.4g,雞蛋每100g含蛋白14.8g。
蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。
但豆漿中有壹種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。
雞蛋中含有壹種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
所以說不太合適壹起吃，可以改成早上喝豆漿，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會受到影響。
雞蛋和豆漿為什麽不能壹起食用？看了妳就知道，妳吃錯了多少年！