娃娃魚飼養方法：
1、養殖條件
室外為露天專門修建的養殖池，室內為各種閑置設施改造成的養殖池。養殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機。室內養殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養殖池在放養前需用水浸池1個月，使pH值在6.4以下，壹般不要強光照，只保持微光或無光均可。
2、日常管理
投餌時保持三定：定時、定點、定量。了解大鯢的生態習性很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養殖中要盡量照顧它的這些習性。另外，定時對鯢體及養殖池消毒防病，註意水溫變化，夏季控制水溫不超過26℃，以防“夏眠”，冬季防止水溫低於結冰溫度。
3、水質調節
養殖大鯢應經常保持大鯢池內水質清爽無汙染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8間。在實際養殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生石灰調節水質，長期保持池水流動。
4、溫度光照
大鯢對水體溫度要求較嚴，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有壹個適宜的水溫生長環境。另外，大鯢畏光，養殖場應采取措施避免日光強射，夜晚巡查時，不能用強光對射。
5、放養密度
大鯢養殖池其放養密度視養殖大鯢規格和養殖場水源、水體、餌料等因素而定。壹般情況下，苗種階段考慮大鯢其活動範圍較小，攝食能力較弱，放養密度可適當偏大，便於集中管理飼養。
在成鯢階段考慮大鯢活動範圍大，攝食能力強，加之有互相攻擊性，其放養密度應小。苗種階段其放養密度為60～100尾/平方米，成鯢階段5～20尾/平方米。放養時，要求規格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。
6、飼養技巧
投餵飼料，以天然餌料為好，主要有浮遊生物類、蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌壹次，時間為早晨7:30前及晚上10:30前為好。在投餌料時應先清理掉上次的殘餌。投餵量為體重的5到10%。當水溫在16到23℃時應加大投餌量，次數及時間可保持不變。