古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 西柚和胡柚的營養是壹樣的嗎

西柚和胡柚的營養是壹樣的嗎

不壹樣。

1、營養成分種類不同

西柚(學名葡萄柚):每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.1毫克、維生素B0.06毫克、維生素B10.03毫克、維生素C40毫克;果皮中含有多種礦物質成分,每克鮮果皮中含鉀2.8-3.5毫克、鈣0.55-0.96毫克、鎂0.18-0.28毫克、鈉0.003-0.034毫克、鋅0.001-0.002毫克。此外,葡萄柚還含有果膠、天然葉酸、維生素P和葡萄柚甙等。

胡柚:胡柚果實中對人體健康有益的K、Ca、Mg、Fe、Zn等含量均較高,P、K、Ca、Mg、Fe、B、Zn、Mo、Si元素的含量分別為231、2060、265、6、11、1. 5、2. 6、0. 4和134μg·mg-1。胡柚果實中還含有對人體有益的微量元素Se,其果皮中含量為1.99μg·mg-1,果肉中含量為2.16μg·mg-1。

胡柚果實含18種遊離氨基酸,每100g果汁中含18種遊離氨基酸總量3707mg,其中,脯氨酸含量最高,其次為天門冬氨酸和精氨酸,分別為1034mg、644mg和619mg;8種人體必需氨基酸含量339mg,還含有嬰幼兒需要的組氨酸16. 3 mg,這9種遊離氨基酸含量占總含量的9.58% 。

2、功效、作用不同

西柚(學名葡萄柚):能滋養組織細胞,增強肝功能力;能增強食欲,增加體力;能改善肥胖、水腫及淋巴腺系統疾病;能抗菌、開胃、利尿、消毒、美白等;能凈化深層油性暗瘡和充血皮膚,促進毛發生長和緊實皮膚及組織,防止衰老皺裂;能治療毛孔粗大,調理油膩不潔皮膚。

胡柚:具有清涼祛火,鎮咳化痰,降低血糖,潤喉醒酒,養顏益壽等諸多藥理功效。

擴展資料

西柚(學名葡萄柚)分布範圍

野生葡萄柚原產中美洲,1750年前後在該地區巴巴多斯群島的加勒比海島首先被人類發現。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培,直到1823年,美國佛羅裏達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國,亞洲東南亞各國,非洲中部適生各國,地中海沿岸國家,主產國有美國、古巴、以色列、阿根廷等。

中國引種葡萄柚有近百年的歷史,最早是1917年從美國引種到中國臺灣,之後在中國內地壹些地區也開始引種栽培。20世紀80年代以後,中國廣東、福建、浙江、江西、湖南、四川、重慶、廣西、海南和雲南等地均有引種栽培。

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