主料
雞爪500克 蒜頭10個圓蒜頭
姜1小塊 辣椒2個
白糖1湯匙 鹽適量
冰水壹盆 米酒壹小湯匙
醬油壹勺 檸檬5片
香菜3棵 蔥兩棵
陳醋適量 辣椒油適量
雞精適量 八角壹個
桂皮壹小塊
超級酸爽的泡雞爪的做法步驟
1.?新鮮雞爪洗凈，冷水下鍋，鍋內放桂皮八角，姜蔥煮十五分鐘
2.?利用煮雞爪的時間準備材料
3.?放香菜，蔥姜蒜蓉，辣椒，辣椒油，陳醋，雞精，鹽，白糖
4.?再放檸檬，加入半碗水調成汁待用
5.?十五分鐘到了馬上撈起雞爪
6.?放入壹盆冰水泡十分鐘
7.?然後去掉雞爪指甲，切小塊方便入味
8.?準備好壹個空瓶子（我的瓶子是平時吃黃桃罐頭的）放入所有雞爪，加入料汁，攪拌均勻，料汁完全浸泡住雞爪就OK啦。放入冰箱冷藏12小時就可以開吃啦
9.?吃掉半瓶啦
10.?再來壹張
11.?非常好吃
12.?大家趕緊動手試試吧，看步驟很復雜其實很簡單。