外幣買入價和賣出價是外匯交易中關鍵的概念，它們描述了兩種貨幣之間的交易價格。在中國，外匯牌價通常以人民幣為基準，表明兌換壹定數量的外幣所需付出或換取的人民幣金額。外匯交易涉及三種主要牌價：買入價、賣出價和現鈔買入價。
賣出價是指銀行向客戶出售外幣時的價格，當客戶需要購入外幣時，這個價格就起作用。簡單來說，這是客戶購匯時銀行給出的匯率。相反，買入價則是銀行從客戶那裏買入外幣時的價格，區分現匯買入價和現鈔買入價。現匯買入價針對的是銀行購買外匯交易中的貨幣，而現鈔買入價則是銀行收購外幣現鈔時的報價。
中間價，顧名思義，是買入價和賣出價的平均值，用來衡量市場上的均衡匯率。例如，如果我行美元對日圓的買入價是118.90，賣出價是119.20，那麽中間價就是兩者相加後除以2，即119.05。這個中間價是交易者決定買入或賣出外幣時的重要參考依據。