紅燜大蝦怎麽做

紅燜大蝦的做法如下：

用料：大蝦250克、生姜5克、蔥3克、生抽10克、番茄醬10克、糖10克。

步驟：

1、剪去大蝦的蝦須，用牙簽從蝦背第三節節縫處，將牙簽從側面插進去，向上挑出蝦線。

2、將生姜切片，蔥白切段。

3、鍋中倒入食用油，將姜片和蔥段投入油中，炸出香味。

4、炒至大蝦變成紅色。

5、加入生抽，壹勺蠔油，番茄醬，適量白砂糖。

6、大火翻炒至湯汁收濃，就可以裝盤了。

7、外表鮮美，蝦肉彈牙，簡單又省時。