鱈魚燉豆腐，這是壹道東北燉菜，既健康又補鈣，適合所有人食用
材料
主料：鱈魚500g、豆腐1塊；
輔料：油適量、鹽1小勺、蔥姜蒜適量、大料香葉適量、花椒面少許、料酒1勺、醬油適量、白糖1勺、醋1勺、香菜適量
鱈魚燉豆腐
1
鱈魚去除能內臟，洗凈切塊備用
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2
蔥切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香葉少許
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3
熱鍋倒油，油熱後倒入鱈魚塊
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4
鱈魚塊煎至兩面金黃後加入蔥姜蒜，炒香後加入上述調料翻炒壹下
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5
鍋中加入壹碗水，如果想喝湯可以多加些水，蓋上鍋蓋，大火燉煮
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6
鍋開後加豆腐，蓋上鍋蓋中火燉煮，燉20分至30分左右後即可出鍋
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7
出鍋嘍，加點香菜，哈哈，真香！
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