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懷孕早期註意事項飲食

壹直很佩服那些懷孕做媽咪的女人,十月懷胎後就練就了十八般武藝。其實她們剛開始懷孕的時候也是壹無所知的,不知道懷孕早期註意事項飲食,更不會做好吃又好看的美食,讓我們去了解壹下她們怎麽轉變的吧。

懷孕早期註意事項飲食

孕早期不要增加熱量,攝取和平常壹樣的量。這個時期很重要的是,要攝取優質的蛋白質和鈣等營養。另外,為了緩解孕吐,多吃沙拉、多喝果汁都會有幫助。

1、充分攝取優質的營養:準媽媽必須比成年女性壹日必須的熱量2000大卡再多攝取150大卡。多出來的熱量,相當於半碗米飯;重要的是,食物中的營養素要平均,這樣才是出色的飲食。蛋白質的攝取需要增加到75公克,要每天都很註意地去攝取。蛋白質從孕早期到後期都必須攝取,因為不論是胎兒、胎盤、子宮、乳房等等的發育都需要大量的蛋白質,如果是素食者,壹定要想辦法補充。

2、緩解孕吐的營養對策:孕吐開始時,消化變差,可以吃能引起食欲的食物,但不要壹次吃太多,少量多餐比較好。特別是早上起床前或空腹的時候,孕吐會更嚴重,所以不要有空腹的狀態,吃壹些簡單的餅幹或吐司。怕聞到食物的味道,不敢靠近食物時,冷的食物比熱的食物味道少,比較容易入口。以清淡和酸的食物為主,冷豆腐、冷面、涼粉、沙拉等,即使孕吐嚴重,也能沒有負擔地吃下去。如果水喝太多,胃腸機能會變弱,孕吐會更嚴重,所以最好喝少量的冰水,或用壹點冰來解渴。

3、食不過量,要註意食用的度以及量,盡量少吃多餐,食用品種多,以便更好的補充孕婦和寶寶需要的營養和能量。

懷孕精選食譜

推薦食譜壹:小芋頭燒雞翅,食材:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

1、雞翅洗凈,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,姜切塊蔥切片備用。

2、小芋頭去皮,切塊。

3、鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入姜片和蔥段炒香。

4、再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。

5、倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

6、最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。

功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。

推薦食譜二:雜骨菌菇湯,食材:雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。

1、雜骨用水沖洗幹凈,焯水後撈出用流動的水沖洗幹凈。放入鍋中,倒入足夠量的水,放姜片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。

2、將蘑菇洗凈,切小塊備用。

3、將菌菇放鹽水裏泡十分鐘,再撈出瀝幹水分。

4、鍋裏雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。

功效:雜骨菌菇湯,裏面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。

推薦食譜三:西蘭花鮮蝦意面,食材:西蘭花、鮮蝦、意大利面,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗幹凈,用廚房紙吸幹水份。西蘭花洗凈,切成小朵。鍋裏燒沸水,下入意大利面,調入適量鹽。

2、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。

3、煮面鍋裏的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼後,瀝幹水份備用。

4、鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色後盛出。

5、鍋中油繼續炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻後,倒入蝦仁壹起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材壹半的量即可,調入胡椒粉,拌勻後,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7、最後湯汁稍收濃後,加入煮熟的意大利面,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠後,關火,盛出。

功效:西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高孕婦的免疫力。