自制照燒雞腿飯

自制照燒雞腿飯

食材：雞邊腿2只｜西蘭花幾朵｜胡蘿蔔適量。

步驟：

1、調汁：2勺料酒+1勺老抽+半勺蜂蜜+1勺生抽+1勺番茄醬+半碗白水攪拌均勻備用。

2、將雞邊腿洗凈剔骨，把肉放入碗中+1勺鹽+1勺胡椒粉+1勺五香粉+1勺料酒+1勺食用油拌勻後腌制30分鐘。

3、鍋內刷少許油，雞皮朝下將腌制好的肉放鍋中小火加蓋煎至兩面金黃，再倒入醬汁繼續煎至湯汁微濃。

4、燙熟幾朵西蘭花和胡蘿蔔，放入米飯中，把肉切成條塊狀，再放入碗中即可。